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Vermentino DOC Colli di Luni Il Torchio
Les vignobles sont disposés en rangées dans une conque qui glisse vers la vallée, exposés sud, à moitié versant, avec le bleu de la mer à l’horizon.
La taille Guyot, économique et adaptée au produit évite la taille verte. Les vendanges, en fin septembre se font manuellement, il s’en suit la vinification à une température contrôlée. La mise en bouteilles est faite entre mars et avril, l’année suivante.
Vermentino I Castelli
Vermentino apprécié la sincérité, la fraîcheur et engagement de ne pas excessive qui exige que le consommateur, même en grande chaudes journées d'été comme une boisson.
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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