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Ampelos
Idéale avec les grillades de poisson noble et avec les viandes blanches en sauce
Amphore Vermentinu Blanc
Vinification 24h en chambre froide à 6°, égrenage manuel, sans ajout de sulfites, levures indigènes, macération peliculaire en amphore pendant 40 jours, 2 pigeages par jour, fermentation malolactique faite. Elevage 5 mois sur des fines
AOP Vin de Corse Tendance Casanova
C’est un Rosé gris. 100% Sciacarellu. Cépage unique à la Corse recommandé par l’Appellation, il est le spécialiste des vins rosés de l’Île. Il donne des vins typiques et d’une grande finesse aux notes poivrées. Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur. Tendance CASANOVA propose un bouchage révolutionnaire : le bouchon en verre Vino Lok alliant esthétique et haute technicité garantissant une conservation parfaite du vin. Alc :12,5° Médaille d’Or Concours Général Agricole 2010. 2011 Existe en 75cl, magnum 1,5L, jéroboam 3L, rehoboam 4.5L, mathusalem 6L
Arakena
Provenienza Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, suolo di disfacimento granitico. Vinificazione Macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata e breve pomaggio in tonneau.
Vertourmer 2.0
La deuxième édition du projet régional de coopération transfrontalière Ver.Tour.Mer, financé par l'OP Italie-France Maritime 2007-2013 de la Communauté européenne, se caractérise par une forte composante de l'innovation technologique, visant à élargir l'horizon de la commercialisation territoriale à travers l'utilisation de technologies innovantes de l'information qui améliorent la production de l'excellence des territoires, non seulement des vins, mais aussi eno gastronomique.
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