Fiadone
Дессерт на основе сыра brocciu.
Процедите творог черег сито. Хорошо взбейте белки со щепоткой соли, и отдельно желтки с сахаром до образования пены, куда добавляйте постепенно,не переставая взбивать, тёртую кожуру 2 лимонов, ликёр, 2 ложки сока лимона и творог. Затем соедините смесь со взбитыми белками, аккуратно перемешивая сверху вниз, после чего распределите смесь в формы для выпечки ( предварительно смазанные маслом или с использованием бумаги для выпечки). Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180° в течении 40-45 минут, до получения корочки. После выпечки охладить и разрезать на квадраты, подавать со свежими фруктами и шоколадным кремом.
500 гр сыра brocciu ( овечий творог ),
250 гр сахара ,
6 яиц ,
2 лимона ,
4 ложки бренди (или другого ликёра),
щепотка соли
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
