Superbia Gallurese
Superbia Gallurese
Vendemmia tradizionale a fine settembre, conferimento in cassette e operazioni colturali al vigneto eseguite con grande cura. Le uve disraspate macerano a freddo per 48/72 ore, successivamente viene eseguita pressatura soffice, il mosto fiore fermenta lentamente a 11-12°C per 20 giorni circa. affinamento sui lieviti e frequenti battonage per 6/7 mesi.
Vino di buona struttura e complessità di profumi intensi ed eleganti con note di frutta a polpa gialla, dattero e macchia mediterranea che ritroviamo al gusto, con piacevole sapidità e freschezza.
Ottimo con i crostacei, molluschi e frutti di mare, primi piatti a base di pesce, carni bianche, pesce al forno, formaggi di media stagionatura, salumi dal gusto pieno ma delicato.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori