Papeo Vermentino Riserva
Papeo Vermentino Riserva
Вино получается из тщательно отобранного Верментино со склонов нашего виноградника в Болгери.
Ручной сбор урожая позволяет первичный отбор виноград непосредственно в винограднике, а затем повторный на винном заводе.
Мацерация и брожение на кожуре в новых бочках длится 7 дней, с постоянной штамповкой.
Снятие осадка и очень мягкое прессование.
Процесс старения в стальных резервуарах с последующей выдержкой в бутылках.
Урожайность: 55 гектолитров.
Продуктивность одного растения: 780 грм.
Почва: глина
ND
Белое мясо, моцарелла, рыба с соусами
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori