Лёгкое прессование, контролируемая ферментация в стальных резервуарах, выдержка 7 месяцев и отстаивание 3 месяца в бутылках. Расположенность виноградников на юго-востоке.
Среди тосканского пейзажа, в окружении сосен и кипарисов, Ферма дель Тесо занимает площадь около 70 га.Главное здание фермы, с оригинальной крышей и часами с колоколом, состоит из подвала для хранения , офисов, складских помещений, холодильных комнат и помещения для бутилирования ; на первом этаже тростниковое покрытие для сушки винограда и бочки для старения вина на втором этаже и в мансарде. Напротив этой структуры расположены комнаты для процесса винификации, с керамическими бетонными резервуарами и ёмкостями из нержавеющей стали. Расположенные на территории фермы хозяйственные постройки, многие из них вековые, передают имя своим фермам: Albereto, Vannelli, Starzeno, le Viottole, le Fontane.
Лёгкое прессование, контролируемая ферментация в стальных резервуарах, выдержка 7 месяцев и отстаивание 3 месяца в бутылках. Расположенность виноградников на юго-востоке.
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori