Poggi Alti
Poggi Alti
Виноградник: Санта-Катерина, Сарзана. Площадь: 0,8 га. Средний возраст растений: 15 лет.
Обрезка и средняя урожайность лозы: обрезка Гийо; урожайность - 1,6 кг.
Плотность: около 4000 растений на гектар.
Почва: красная глина.
Брожение: очистка и дробление с небольшим добавлением сульфита, после чего начинается природное брожение, мацерация 15 дней, старение в резервуарах из нержавеющей стали и разлив с небольшой фильтрацией. Сульфиты: в среднем SO2 15 мг/л. Общее значение SO2 < 50 мг./ л.
Тип бутылки: бутылка "Bordolese" с корковой пробкой и наконечником.
ND
Лигурийские блюда
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori