Строение холмов дает виноградникам укрытие от ветра, и позволяют солнечным лучам поступать с запада. Виноград, который всегда здесь выращивают, расположен на хорошей почве.
Виноделы улучшили и усовершенствовали древних знаний. Вина воплотило в себе отличительные черты и великолепие корсиканских сортов винограда.