Passito dei Neri

Passito dei Neri

Виноградники расположены в Гаропполо выше Сарзана, на холмах, расположенных на юго-востоке / западе,  на глинисто-песчаных почвах. Микроклимат не подвергается сильным температурным колебаниям.
Отобранный виноград во время сбора урожая оставляют на 2,5 месяца до того времени пока не будет завершена обрезка.
Осадок находится в контакте с кожурой в течение двух часов, после чего идет мягкое дробление с естественной холодной декантацией при контролируемой температуре 16-18° C, и заключительный отстой на дрожжах.
Старение длится 3 месяца в резервуарах из нержавеющей стали, затем  120 дней в бутылке, хранение при 15° C. Разлив вина происходит в начале февраля.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: 

ND

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: 

Структурированные сыры и пирожные. Открывать бутылку следует при температуре 10°- 12° C

Классификация: 
IGT Golfo dei Poeti Bianco Passito
Сорт винограда: 
Vermentino 80% Albarola e Colombana 20%
Содержание алкоголя: 
13,5%
Год производства: 
1997
Количество бутылок: 
600

Vertourmer 2.0

Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.

> ПЕРЕЙТИ НА САЙТ ПРОЕКТА

Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori

   

 

Vertourmer 2.0 - © 2015

Vous pouvez percevoir des indemnités journalières si vous êtes sans emploi et sous réserve de remplir l'une des conditions suivantes :C'est votre activité salariée antérieure qui détermine l'attribution et le calcul de vos indemnités journalières. Le calcul s'effectue sur vos derniers mois travaillés cialis cialis 5mg et non sur votre allocation chômage. De même, si vous avez cessé votre activité, sans bénéficier d'allocations chômage depuis, vos droits seront étudiés sur la base de vos derniers salaires dans la limite d'une année. Si vous avez au moins trois enfants à charge, votre indemnité journalière est majorée à partir du 31e jour d'arrêt.