Lugore
Lugore
Виноград собирается вручную в период с середины августа и в начале сентября из одного типа виноградника, после чего он доставляется на переработку в подвал. Перед дроблением проводят термическую обработку винограда с использованием сухого льда в целях сохранения запаха. Сусло выдерживают в небольших контейнерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в процессе ферментации примерно 16 градусов.
ND
Морепродукты, моллюски, рыба
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori