Elba Vermentino
Elba Vermentino
Урожай 2012 года характеризуется хорошими условиями вследствии свежего и не особенно сухого лета. После полностью ручной уборки урожая, следует облегчённый процесс дробления, который происходит примерно в середине сентября, после чего Верментино немного осветляется, прессуется и затем подвергается ферментации в стальных контейнерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, с добавлением дрожжей. Старение происходит в стальных контейнерах из нержавеющей стали и длится до февраля. Разливается вино в период с марта по май.
Цвет: соломенный жёлтый. Запах фруктовый, с характерными цветочными нотами. Вкус: богатый, деликатной кислотности.
Вино лучше всего подавать при температуре 10-12 °C в сочетании с блюдами из рыбы, летних закусок и аперитивов.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori