Domaine Comte Peraldi

Вино изготовлено из смеси традиционного 100% Верментино. Наши белые вина, сделанные в "Domanie", а также тех, что сделаны в "Sartene" (Comte Peraldi AOC Corse) прекрасно выражают сложность и тонкость винограда Корсики.
Почва: гранитный песок. Бедные, кислые почвы.
Винификация: сбор урожая в ящики, виноград подается на конвейерной ленте для сортировки, дробление пневматическим прессом. Холодная осадка, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20° С. Старение в нержавеющих стальных резервуарах, процесс маркировки происходит до розлива в бутылки.
Дегустация: цвет соломенно-желтый, аромат минеральный и фруктовый, вкус свежий, очень богатый, аромат тонкий и талый. Хорошо чувствуются ароматические выражения Верментино.
Подавать при 12° С. Вино улучшает свои качества, если открыть его за два часа до подачи на стол. Подавать с рыбой и морепродуктами.
Срок хранения: в течение 4 лет.
Презентация: традиционный флакон "Bourgogne", коробка из 12 бутылок.