Campo degli Albicocchi
Campo degli Albicocchi
Сбор урожая: последние десять дней сентября
Расположение виноградников: юг/юго-восток
Система посадки: шпалера
Система обрезки: горизонтально-кордонная система
Плотность: 4000 растений / гектар
Состав почвы: средняя, с обильным наличием камней.
Средняя высота виноградников: 150 метров над уровнем моря
Возраст виноградной лозы: 10-12 лет
Средняя производительность в расчете на гектар: 60 гектолитров/га
Техника винификации: ручной сбор урожая в ящики с отверстиями, прессование целого винограда, выдержка в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16°-18° C.
Старение: при температуре 8° С до момента разлива.
Цвет жёлто-соломенный с золотистыми отблесками. Запах: насыщенный средиземноморскими травами, тимьяном, цитрусовыми и зрелой фруктой, с деликатным оттенком персика и смородины. Вкус: глубокий, мягкий, сбалансированный, полный и устойчивый.
Прекрасно сочетается с ароматными блюдами из рыбы, моллюсками, рыбой, морепродуктами и сырами.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori