Campo al Mare
Campo al Mare
Верментино производится из винограда, выращенного в области Болгери.
Плотность: 5500 растений на гектар
Продуктивность: 85 гектолитров
Продуктивность переработки винограда в вино: 70%
Сбор винограда происходит в течение первых 15 дней сентября. Брожение происходит при контролируемой температуре 17° С.
Вино выдерживается с осадком в течение 30 дней.
Чтобы сохранить естественную свежесть и кислотность вина не проводится яблочно-молочное брожение.
Рекомендуемая температура для этого вина: 12° C.
Цвет жёлто-соломенный с зеленоватыми отблесками. Букет из экзотических фруктов с нотой шалфея и листком помидора. Вкус свежести, очень устойчивый.
Рыбные блюда, моллюски и закуски.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori