I vigneti di proprietà, situati nella zona collinare a nord del comune di Bibbona in terreni misto argillosi, ricchi di ciottoli, splendidamente irradiati dal sole ad una altitudine di 60 -70 metri s.l.m. Periodo di vendemmia prima decade di settembre, a seconda del decorso climatico stagionale mediante raccolta manuale. Le uve selezionate, appena vendemmiate sono ricevute in cantina e subito spremute, usando la tecnica della “spremitura soffice “, per mantenere integri i profumi e le qualità organolettiche delle uve.
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Azienda Agricola biologica Massimo Ciarcia
Azienda Agricola biologica Massimo Ciarcia
Azienda Agricola Massimo Ciarcia è un esempio di come la tradizione agricola familiare toscana, associata alle moderne tecniche di lavorazione e produzione, offrono ai propri consumatori prodotti sempre di qualità e con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Punta di diamante dell'Azienda Ciarcia è il vino rosso Poggio Regio. Un altro pregevole rosso semibarriccato, Le Carraie, ed una produzione di più ampio consumo rappresentata dalle due etichette La Cappella, bianco e rosso. Con l’arrivo della nuova DOC TERRATICO DI BIBBONA l’azienda agricola Massimo Ciarcia ha aumentato l’ offerta dei suoi prodotti con il MISTOBOSCO DOC rosso, MISTOBOSCO DOC rosso Superiore, LE CARRAIE DOC Vermentino 100%. L’ultimo vino della produzione Ciarcia Massimo è un rosato IGT Toscano “Le Carraie” rosé costituito da uve di Sangiovese vinificate in rosa
Vitigni:
Cabernet Franc
Cabernet sauvignon
Merlot
Sangiovese
Teroldego
Vermentino
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Via della Camminata, 16
57020 Bibbona (LI)
57020 Bibbona (LI)
0586 671953
Superficie viticola (ettari):
6
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno):
300
Numero bottiglie prodotte/anno:
30.000 Tot 3000 Vermentino
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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