Clos Nicrosi Blanc
Clos Nicrosi Blanc
Le vendemmie sono manuali seguite da spremitura diretta. La fermentazione è realizzata con lieviti indigeni in tini termoregolabili. Il vino è messo in bottiglia da 6 a 8 mesi dopo la raccolta.
Veste gialla con riflessi verdi. Gusto minerale, pera con grande struttura tendente agli agrumi come retrogusto grazie alla sua acidità. Conservazione: 10-15 anni
Frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, formaggi (Beaufort). Servire tra 10 e 12 gradi
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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