Vidè Tenuta Marchini
Vidè Tenuta Marchini
I nostri vigneti situati a 275 m s.l.m, a confine tra toscana e liguria, vengono raccolti generalmente a fine settembre. Dopo una macerazione sulle bucce di 24 ore, le uve vengono pigiate nel torchio di legno e messe in botti di acciaio inox fino all’imbottigliamento.
Una vendemmia tardiva garantisce al vino un colore giallo paglierino intenso con delle note di agrumi e un ottima acidità.
SI abbina bene con primi, secondi piatti di pesce, carni bianche, salumi e formaggi e con piatti tipici della tradizione locale.
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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