Vermentino
Vermentino
Allevamento dell’uva: cordone speronato Terreni: magri, argillo-sabbiosi, poveri di scheletro Produzione media: 70 q.li/ettaro Resa in vino 65 % La raccolta inizia mediamente dopo la seconda decade di settembre
Colore: giallo paglierino scarico Profumo: intenso di fiori di campo e note agrumate Sapore: morbido ed elegante
Aperitivi e primi piatti non eccessivamente conditi
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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