Valdamone Vermentino
Valdamone Vermentino
Raccolta manuale in cassette forate, classica vinificazione in bianco separando il mosto fiore dal pressato, controllo della temperatura a 18/20°. Maturazione ed affinamento in vasche di cemento armato
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: agrumi, banana ed ananas Sapore: buona acidità ed ottima freschezza
Si abbina bene a piatti di pesce ed a carni bianche ma anche a formaggi a pasta molle
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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