Tuscanio Bianco
Tuscanio Bianco
Il mosto è separato dalle bucce dopo macerazione di alcune ore a bassa temperatura, in modo da conservare tutti i profumi e gli aromi dell'uva. Fermenta in acciaio inox e vi rimane per circa 5 mesi. Temperatura di servizio: 10°
Colore: giallo paglierino scarico Profumo: fino ed intenso in cui si percepisce una bella armonia di sentori fruttati come ananas, banana e albicocca, con una sfumatura vanigliata Sapore: molto equilibrato, di buona polpa e molto persistente
Si sposa con primi piatti in bianco, pesce o come aperitivo
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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