Portolano Colli di Luni Vermentino DOC
Portolano Colli di Luni Vermentino DOC
I nostri vigneti si trovano nel comune di Bolano, in località Tirolo, dove Liguria e Toscana s’incontrano. Qui dove fino al 2003 si trovavano boschi di querce e castagni, ora ci sono le terrazze con circa 6.000 ceppi di vermentino che sono in produzione dal 2007. Ad un’altitudine di 240-300 mt nasce Il Portolano. Vinificato in botti di acciaio a temperatura controllata usando una pressa soffice per pigiare le uve non appena arrivano in cantina. In seguito il vino viene affinato in acciaio, filtrato e seguito per essere immesso in commercio nella primavera successiva.
Colore: giallo paglierino Profumo: sentori di frutti bianchii e di ananas Sapore: sapido
Aperitivi, piatti di pesce e crostacei
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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