Area di produzione Castagneto Carducci (LI) Altitudine da 50 a 100 metri Superficie 1.100 mq Composizione terreno medio impasto, tendente a sabbioso Sistema allevamento cordone speronato Densita' dei ceppi 5.000 piante ad ettaro Produzione ad ettaro 10.000 Kg Periodo vendemmia 3° decade settembre Resa uva di vino 70% Metodo raccolta manuale Vinificazione: le uve vengono gramodiraspate, pressate ed il 70 % del mosto è fatto fermentare in tini d'acciaio e il 20% in barriques di acacia.
Tu sei qui
Podere Giovanni
Podere Giovanni
Nel cuore della proprietà, dotata di 7 ettari di terreno, si trova la casa colonica ristrutturata, che rispecchia l'architettura delle tipiche case rurali toscane. L'azienda, certificata dalla Regione con il massimo riconoscimento per un agriturismo in Toscana, le tre spighe, dispone di quattro appartamenti uso vacanza. Podere Giovanni produce vini di qualità certificata. Tutta l'azienda ricade nella area DOC Bolgheri. Inoltre l'azienda custodisce con particolare attenzione l’uliveta, costituita da sole varietà autoctone Moraiolo, Frantoio e Pendolino. Gli ulivi sono coltivati con tecniche a basso impatto ambientale (lotta guidata) e l'olio extravergine di oliva prodotto è certificato da molti anni IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Vitigni:
Vermentino
Sangiovese
Cabernet sauvignon
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Via Bolgherese, 182 Fonte di Foiano
57022 Castagneto Carducci
57022 Castagneto Carducci
0565.763738
333 2014582
Superficie viticola (ettari):
677
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno):
85
Numero bottiglie prodotte/anno:
11.000 Tot 2.500 Vermentino
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
