Pian di Seta
Pian di Seta
Ottenuto da uve Vermentino, rigorosamente selezionate e raccolte a mano, Pian di Seta è un vino di grande di personalità, armonico e persistente nelle sue componenti gustative. Forte è l'aspetto minerale che lo caratterizza. Composizione e caratteristiche del terreno: suoli sabbioso- argillosi, calcarei, con presenza di scheletro Altitudine media dei vigneti: 150- 350 m s.l.m. Forma di allevamento: cordone speronato Temperatura di servizio: fra i 10 e i 12°C
Colore: giallo paglierino Profumo: frutta esotica matura e mandorla, fiori di glicine e pane tostato Sapore: equilibrato e dalle sensazioni finali fresche e sapide
Piatti marinari tipici della Maremma o dell'area tirrenica, ma anche a carni bianche o formaggi di media stagionatura
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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