Mavriana
Mavriana
Provenienza: Colline della Gallura, produzione 70-80 quintali per ettaro. Suolo: Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive. bassissima ritenzione idrica. Vendemmia: Tradizionale, Manuale. Vinificazione in bianco in Cantina 4-6 mesi.
Colore: giallo paglierino brillante. Olfatto: delicato, caratteristico, pulito, leggermente fruttato, discreta persistenza. Gusto: secco, sapido, gradevole, vinoso, leggero aroma del frutto, media persistenza gusto olfattiva.
Piatti di mare, primi piatti delicati, leggere minestre di verdure, insalate fredde di carni bianche.
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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