Domaine Gentile

Nel 1970, Viviane e Dominique Gentile, figli di viticoltori, decidono di creare la loro azienda. Il loro obiettivo è promuovere le loro idee sulla qualità, la tradizione e la particolarità dell’uvaggio della loro terre in Corsica. Un po' alla volta, insieme, sviluppano la produzione e i vitigni, e con essi l’azienda e la commercializzazione dei vini. Presto ottengono riconoscimenti in ambito nazionale e internazionale. Nel 1994 il figlio Jean Paul, enologo, entra in azienda e contribuisce al suo ulteriore sviluppo. L’azienda Gentile capisce subito la necessità di operare nel pieno rispetto dell’ambiente, senza perdere di vista la particolarità e le tradizioni. Si comincia lavorando il terreno, per eliminare i diserbanti. Non viene più utilizzato nessun concime chimico. Ciò che viene fatto è il risultato di una programmazione pensata per prevenire piuttosto che curare. Il Domaine Gentile appartiene ad una logica di cultura biologica e ogni sua azione è dettata da questa obiettivo. Il lavoro del viticoltore può essere riassunto in cinque parole: biologia, ambiente, protezione, tradizione e rispetto.