Clos Fornelli - Vanucci-Coulomere Josée

Clos Fornelli è costituito di 18 ettari in un solo appezzamento. Il cuore della proprietà famigliare è di 45 ettari. È posto sul Piemonte orientale nel massiccio della Castagniccia, nella vallata di Bravone. Il primo millesimo data 2005, poiché in precedenza l’uva era affidata ad una cooperativa. Il suolo del Clos Fornelli è esclusivamente costituito di suoli alluvionali fluviali del quaternario provenienti dall’erosione del massiccio scistoso della Castagniccia : un suolo composto anche di argilla mescolata ai gravi del Bravone. Poco fertile ma profondo, permette un’alimentazione idrica ottimale per i vigneti. Il clima di tipo mediterraneo si caratterizza con caldiee secche estati, inverni misti. Tuttavia le influenze mischiate del mare e dei monti vicini creano un microclima ideale per la maturazione dell’uva. L'uvaggio è costituito di diverse varietà autoctone : Vermentinu (Blc),Niellucciu (Rge & Rs), Sciaccarellu (Rge & Rs)., Biancu Gentile (Blc) et Minustellu (Rge). L'età media dei vigneti è attualmente di una ventina d’ anni. : gli appezzamenti più vecchi hanno 30 anni. La cantina è equipaggiata con un serbatoio in calcestruzzo a compartimenti per i vini rossi, di un serbatoio in inox refrigerato per i bianchi e rosati, di una pressa pneumatica, di una termoregolatore. I vigneti non sono irrigati. Al Clos Fornelli, il terreno non viene idrologicamente modificato!