Amphore Vermentinu Blanc
Amphore Vermentinu Blanc
Vinificazione di 24 ore in camera fredda a 6 °, sgranatura manuale senza l'aggiunta di solfiti, lieviti naturali, macerazione pellicolare in anfore durante 40 giorni, affinamento 5 mesi su sedimenti fini.
Colore giallo, arancione. Sentori di noce, arance amare. Gusto potente e persistente, molto complesso, con note di agrumi, noci e una piccola nota di menta. Privo di solfiti e di filtri.
Servire fresco con pesce e frutti di mare
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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