L’allevamento a cordone speronato ed il diradamento dei grappoli assicurano una bassa produzione ed una ottimale qualità delle uve. Posto in bottiglia all’inizio della primavera seguente la vendemmia, richiede alcuni mesi di affinamento per rivelare le sue migliori caratteristiche organolettiche. Si degusta in calici a stelo alto ad una temperatura di 11-12 gradi
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Acquabona
Acquabona
La Tenuta Acquabona risale ai primi decenni del 1700; oggi coltiva più di 14 ettari di vigneti ed è l’azienda viticola più estesa dell’isola d’Elba. Le tecniche di coltivazione sono effettuate nel pieno rispetto dell’ambiente; l’Azienda aderisce, infatti, al Programma Europeo di riduzione dell’impiego dei fitofarmaci. La raccolta delle uve è manuale per meglio effettuare un’accurata selezione delle stesse. La vinificazione, la cura e l’affinamento dei vini si effettuano con l’impiego di tecniche moderne e tradizionali che meglio conservano ed esaltano i caratteri di pregio delle uve.
Vitigni:
Aleatico
Ansonica
Cabernet sauvignon
Malvasia bianca
Procanico
Sangiovese
Vermentino
Fotogallery:
ETICHETTE DI VERMENTINO
Loc. Acquabona
57031 Portoferraio (LI)
57031 Portoferraio (LI)
0565 933013
Superficie viticola (ettari):
14
Quantità di Vino prodotta: (ettolitro/anno):
700
Numero bottiglie prodotte/anno:
Tot 85000 Vermentino 6500
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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