Campofitto
Campofitto
Vinification: manual harvest in perforated cases, soft pressing of the whole grapes, fermentation at a controlled temperature of 16° in steel tanks, ageing on lees contact untill bottling.
Aromas of yellow fleshy fruit followed by decisive mineral notes, this white wine has a good structure characterized by a surprising roundness.
Fish dishes with sauces, also excellent as a match for mixed appetizers and fresh cheeses.
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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