Valdamone Vermentino
Valdamone Vermentino
Manual harvest in perforated cases, classic vinification without the skins separating the must from the pressed grapes, control of the temperature at 18/20°
Maturation and ageing process in reinforced concrete tanks.
Colour: straw yellow with greenish highlights
Aroma: citrus fruits, banana, pineapple.
Flavour: good acidity and excellent freshness.
It matches well with fish dishes and white meat, but also with soft cheeses.
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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