Pianacce
Pianacce
Pre-fermentation cold maceration at 6/8 °C for 24 hours in steel tanks, fermentation at a controlled temperature of 16 ° C. Maturation in steel for approximately 6 months (4 of which with yeasts) and refinement in bottle for 1 month
Colour: Intense straw yellow with marked golden reflexes. Very wide smell with notes of mint and citrus shades. Warm and severe to the palate. Tantalizing acidulous taste; Ending with a salty grain
Salads and spaghetti with seafood, soup with mussels
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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