I vigneti, sono disposti a raggiera dentro una conca che scende, mai ripida, verso la valle. Sono esposti a sud, a mezza costa, con il mare presente sullo sfondo. La potatura è Guyot che ben si presta a ottimizzare il prodotto e nello stesso tempo a rendere maggiormente economico il lavoro in vigna potendo fare a meno di potature verdiLa vendemmia è manuale ed avviene a fine settembre alla quale segue una vinificazione a temperatura controllata . L’imbottigliamento avviene tra i mesi di marzo e aprile dell'anno successivo alla vendemmia.
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Azienda Agricola Il Torchio di Tendola Giorgio
Azienda Agricola Il Torchio di Tendola Giorgio
The wine cellar "il Torchio" took that name because once it was used as the oil mill. The family, in fact, has always paid particular attention to agriculture related to the grapevine and the olive that marks the ambient peculiarity of the place.
Today the company is imposing to the attention of the fans for the commitment with which it intends to amalgamate the inextinguishable flavors of the wines by the tradition and the rigorous technique increasingly rational.
The wines are balanced in aroma and taste, in perfect harmony, therefore, with the excellent resources of the surrounding vineyards that are stretching gracefully in the exemplary profiles on the hills of Castelnuovo Magra
19033   Castelnuovo Magra   (SP)  
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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