Bacca nera con una buona struttura, fermentazione su bucce e successiva sosta su lieviti fino all'imbottigliamento nei mesi di marzo e aprile. La vicinanza al mare fa trasparire una leggere sapidità.
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Strinato zero solfiti
Vigneto esposto in una delle zone più affascinanti della Versilia storica, il vino è fermentato e macerato sulle rocce.
Superbia Gallurese
Vendemmia tradizionale a fine settembre, conferimento in cassette e operazioni colturali al vigneto eseguite con grande cura. Le uve disraspate macerano a freddo per 48/72 ore, successivamente viene eseguita pressatura soffice, il mosto fiore fermenta lentamente a 11-12°C per 20 giorni circa. affinamento sui lieviti e frequenti battonage per 6/7 mesi.
Taerra
Uve provenienti da vigneti di 35 anni su disfacimento granitico a 350 m sopra il livello del mare. Vendemmia manuale con raccolta in piccole cassette, vinificazione con pigiatura e spremitura soffice, a temperatura controllata.
Tancarè Bianco Frizzante
Vino fresco da aperitivo prodotto da uve vermentino e spumantizzato in autoclave prodotto vivace e rinfrescante, Va bevuto entro l'anno.
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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