Un modo diverso di bere il vermentino leggermente abboccato. Fermentazione in acciaio con arresto tramite frigoriferi. Bottiglie legate singolarmente con spago e sigillate con ceralacca, come da tradizione familiare.
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Santa Burlanda
In un colle di LUNI sulla strada di un antico sentiero si incontra una piccola località ricordata dai vecchi per il suo vino e il suo olio. Viti e olivi si mescolano ai piedi di un suggestivo campanile a vela di epoca medioevale, la chiesa che lo sorregge forse un tempo era un convento femminile e Santa Burlanda una donna scherzosa che passo li la sua vita. Il vino prodotto in questa terra ha la magia di un’ antico mistero.
Sardo Vermentino
Il felice incontro delle fragranze della terra sarda con l'aroma del suo splendido mare. L'etichetta riproduce la pianta di un villaggio nuragico
Sarticola
La zona di produzione è Castelnuovo Magra, provincia della Spezia a circa 300 metri sul livello del mare. Natura del terreno: ciottoloso – argilloso, ricco di scheletro Sistema di allevamento: Guyot Densità di piantagione: 4000 ceppi per ettaro Produzione media per ceppo: 1,8/2,2 kg Produzione media per ettaro: 75/85 q Età media delle viti in produzione: 25 anni Epoca e conduzione della vendemmia: inizio ottobre con raccolta manuale in casse da 20 kg Contenitori di fermentazione: vasche in acciaio inox Tecnica di vinificazione: Attenta selezione delle uve, macerazione in vasca sulle bucce a temperatura controllata per 48 ore, svinatura e pressatura soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12° con decantazione naturale. Fermentazione a temperatura controllata di 16-17° per 15 giorni. Sosta dai 60 ai 90 giorni sulle fecce fini. Affinamento in acciaio fino a marzo. Temperatura di servizio 12°
Selenu
Selenu è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG ottenuto da uve Vermentino in purezza. I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino, ancora bagnati dalla rugiada della notte. Questo conferisce al Vermentino di Gallura Superiore DOCGdelle Tenute Gregu una piacevole freschezza al palato e un bouquet di profumi intenso e floreale.
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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