Un modo diverso di bere il vermentino leggermente abboccato. Fermentazione in acciaio con arresto tramite frigoriferi. Bottiglie legate singolarmente con spago e sigillate con ceralacca, come da tradizione familiare.
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Santa Burlanda
On a hill of Luni, along an old path, a small locality known for its wine and oil, can be found. Vine and olive trees blend at the foot of an evocative medieval bell tower, maybe the Church of the bell tower was once a nunnery, and Saint Burlanda, a joyful woman lived her life there. The wine produced in this land has the magic of ancient mystery.
Sardo Vermentino
The perfect meeting of the fragrances that characterise the Sardinian territory with the aroma of its gorgeous sea. The label reproduces the map of a nuragic village.
Sarticola
Produced in Castelnuovo Magra, Province of La Spezia at about 300 metres above sea level.
Nature of the soil: pebbly – clay, rich in stones
Training system: Guyot
Vine density: 4000 plants per hectare
Average production per plant: 1,8/2,2 kg
Average yield per hectare: 75/85 q
Average age of the vines in production: 25 years old
Period and method of the harvest: beginning of October with manual harvest in 20 kg cases.
Fermentation containers: inox steel tanks
Vinification technique: careful selection of the grapes, maceration in tanks on the skins at a controlled temperature for 48 hours, devatting and soft pressing with the exclusive use of the must. Cooling at 10-12° with natural decantation. Fermentation at a controlled temperature of 16-17° for 15 days. Rest for a length of time between 60 and 90 days on the fine lees. Ageing in steel untill March
Serving temperature 12°
Selenu
Selenu è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG ottenuto da uve Vermentino in purezza. I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino, ancora bagnati dalla rugiada della notte. Questo conferisce al Vermentino di Gallura Superiore DOCGdelle Tenute Gregu una piacevole freschezza al palato e un bouquet di profumi intenso e floreale.
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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