Fermantation without the skins with soft pressing.
No artificial clarification processes.
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L'aura di Sarticola
La Boceda
Vinification: fermentation without the skins and soft pressing
Preservation: in inox steel tanks at a controlled temperature
La Brina Bianco
This wine produced with modern tecniques similar to the ones used for other wines, that meets market needs, respecting the natural characteristics of the vines of the company.
La Cantina del Nonno Morotti Bianco
The training system is spurred cordon with annual return. During the summer season the shoot thinning takes place.
The vineyard is irrigated with a system that controls every drop of water.
The harvest is manual and it takes place at the end of Septmber.
The wine is ready to be bottled the following April.
La Clarissa Vermentino DOC Colli di Luni
Vino ottenuto dalle colline di Masignano da uve “Vermentino” Potatura: guyot Vendemmia manuale
Vertourmer 2.0
Vertourmer 2.0
The second edition del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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