Surface total du vignoble : 12 ha Rendement: 32 hl/ha Age moyen des vignes : 20 ans. Terroir : arènes granitiques, terres acides. Vendanges manuelles. Egrappage total. Pressurage direct. Fermentation à froid. Robe d’un or très pale. Nez expressif, original, à la foi végétal, floral et minéral. Accords : plateau de fruit de mer, huitres, poissons. Température de service : 11°
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Domaine de Catarelli
Gestire la propria vigna significa osservarla e vederla crescere con te." Oggi Laurent lavora per produrre un vino di grande merito, secondo una tradizione di famiglia riconosciuta e rispettata. Il ricordo del premio ricevuto a Bastia nel 1950 per una bottiglia di Impassito, un vino dolce di ottima reputazione, è stato sufficiente a esaltare il suo temperamento discreto: "Una medaglia, ma non importa quale : è la prima medaglia d'oro di Patrimonio! "
Domaine de la figarella AOC Corse Calvi
Surface total du vignoble : 26 ha Rendement: 28 hl/ha Cuvée : prestige Age moyen des vignes : 25 ans. Terroir : arènes granitiques, terres acides. Vendanges manuelles. Egrappage total. Pressurage direct. Fermentation basse température (environ 16°. Mis en bouteille au domaine. Température de service : 17°
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
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