Виноградники расположены в провинции Кастельново Магра, на высоте 200 м над уровнем моря. Винификация с лёгким прессом и при контролируемых температурах, отстаивание в бочках из нержавеющей стали при температуре 18 °C.
Вы здесь
производить
производить
Cru des Agriate
Прямое прессование, осадочность натуральным холодным методом, на стеллажах под тяжестью. Начальная ферментация естественным образом. В последствии ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и затем в течении 9 меяцев на осадке без перемешивания.
Cucaione
Это превосходное вино Верментино - шедевр Пьеро Манчини, передающее всё превосходство и обаяние Галлуры. Вино элегантного характера, гармоничного и деликатного аромата, хорошо сбалансированного вкуса и структуры.
Cuvée Felice Blanc
Прямое прессование полного урожая, слегка переспелого. Декантация при низких температурах. Ферментация при 18 и 20 ° C.
Выдержка в стальных резервуарах на тонком осадке в течении 4-5 месяцев.
Cuvée Monika
Цвет: яркий золотой с зеленоватыми отблесками.
Аромат: сильный, полный, лесной.
Вкус: мягкий, привкус корицы, с приятными теплыми нотками, свежее послевкусие.
Продукты: вино лучше подавать при температуре 8-10° C с вареной рыбой, фуа-гра, сырами.
Содержание алкоголя - 13% об.
Срок хранения: 5 лет.
Вино производится путем биологическкого земледелия.
Брожение: прямое прессование, процесс брожения при температуре 15° С.
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
