Tipico Vermentino Ligure, espressione pura e incontaminata della sua origine sui Colli di Fosdinovo.
Tu sei qui
Etichette
Etichette
Colli di Luni
Vino prodotto con uve lasciate appassire nel sottotetto della Fattoria fino ad autunno inoltrato. Dopo una leggera spremitura ed una breve fermentazione, il vino è posto ad invecchiare in caratelli di rovere per almeno due anni
Colli di Luni Doc Vermentino Costa della Ginestra
La raccolta manuale delle uve avviene in settembre. Dopo la raccolta avviene la pigiatura e il prodotto viene lasciato sule vinacce per 48ore. Quindi si procede con la torchiatura, la sfecciatura a freddo ed inizi al fermentazione a temperatura controllata a 15/16° dai 15 ai 30 giorni.
Colli di Luni Vermentino D.O.C.
Il Vermentino Colli di Luni D.O.C. è prodotto mantenendo le antiche tradizioni. Nasce da un vitigno solare coltivato sulla collina sud di Fosdinovo. La vendemmia fatta a mano, la vinificazione in bianco a temperatura controllata e gli aromi floreali ottenuti, fanno del Vermentino Ca’ Brasino un vino che si adatta bene sia come aperitivo che a tutto pasto. Temperatura di servizio: 6 - 8°C Conservazione bottiglia: al fresco, asciutto e al riparo della luce
Vertourmer 2.0
La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 della Comunita Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare lórizzonte del marketing territoriale attraverso lútilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
