Ручной сбор урожая в 15-ти кг ящики.
Предварительная ферментативная мацерация в течение 48 часов при 4° С.
Брожение в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой между 16°-18° C.
Процесс брожения: 3 недели.
Вино выдерживается в резервуарах в течение пяти месяцев.
Старение: два месяца в бутылках.
Вы здесь
производить
производить
Almagesto Bianco
Ampelos
Это одно из самых молодых вин DOC в провинции Ла Специя.
Местность, где растет виноград, простирается до границ Тосканы, где можно найти много исторических артефактов римских времен (Луни), с красивым амфитеатром на холмах за городом Ла Специя.
Это вино получают путем отбора лучшего винограда, а также с помощью мягкого прессования, после чего сусло оставляют бродить при контролируемой температуре.
После выдержки в стекле вино попадает к покупателю.
Amphore Vermentinu Blanc
Винификация в течении 24 часов в холодных камерах при 6 °, обработка гроздьев ручная , без добавления сульфитов, дрожжей, мацерация плёночная в амфорах в течении 40 дней, выдержка 5 месяцев на тонком осадке.
AOP Vin de Corse Tendance Casanova
A Greyish Rosè, состоящее 100% Sciacarellu - уникальный купаж Корсики - является одним из самых ценных вин острова. Классическое вино с сильным и тонким вкусом с пряными нотками. Виноград собирают ночью, чтобы сохранить его свежесть. "TENDENZE CASANOVA" имеет уникальный способ герметизации бутылок с помощью пробки со стеклянным наконечником. “Vino Lok” сочетает в себе элегантный внешний вид с использованием передовой технологии, обеспечивая идеальную сохранность винограда.
Содержание алкоголя: 12,5°.
Arakena
Происхождением из Галлуры, 300-450 м над уровнем моря, почва слоеный гранит. Винификация и мацерация холодным методом, ферментация при контролируемых температурах .
Vertourmer 2.0
Второе издание регионального проекта сотрудничества Ver.Tour.Mer, финансируемое P.O. Italia -Francia Marittimo 2007-2013 Европейского сообщества, характеризуется сильным компонентом технологических инноваций, направленных на расширение горизонтов территориального маркетинга за счет использования инновационных информационных технологий, которые повышают престиж производственного опыта территорий, не только винодельческого, но и эногастрономического.
Scarica l'App
interattiva
e scopri Territori
Vini e Produttori
